杨枝甘露(图解)

作者： 萱兔仔

这次来做一个港式甜品～杨枝甘露~!! 家里有椰浆和西米 买芒果和柚子回家就可以做了…

用料

• 大芒果 1个
• 柚子 1/3个
• 椰浆 适量
• 西米 适量

杨枝甘露(图解)的做法步骤

步骤 1

这个所谓的水仙大芒 着实买的我好心痛 其实并不需要买那么贵的芒果 不过我想着自己吃 买好点吧 现在不是芒果上市的季节 芒果比较少 像这种还特别贵

步骤 2

买齐材料 倒出一些西米 准备煲

步骤 3

烧开一煲清水

步骤 4

倒进西米

步骤 5

用勺子搅拌几下

步骤 6

等水再滚时盖上盖子 焖20分钟

步骤 7

趁着焖西米的时间 可以先来处理柚子和芒果

步骤 8

芒果像这样开 取完整的果肉做装饰和口感用

步骤 9

左下角的柚子取肉 右下角的算是稍微完整的芒果块 上面不完整的可以用来打成果泥备用

步骤 10

上面的打成芒果果泥

步骤 11

焖了20分钟后的西米每颗中间会呈现出一个小白点点

步骤 12

勺起用流动的水冲洗

步骤 13

冲洗完再煮一煲开水重新煮西米 煮到白点点完全消失就好了

步骤 14

再用流动的水冲洗多一次 我用的是五级过滤水 可以直接食用的

步骤 15

把所有材料加在一起 再倒入椰浆 就可以吃咯

步骤 16

完成啦 应该不输外面买的几十块一碗的吧 哈哈

菜谱创建时间：2019-01-18 22:16:26