（259）藜麦小米饼【11M】

作者： 亲妈制作

藜麦搭配小米，除去传统的做法，这次做成可以锻炼宝宝咀嚼能力的小饼，不仅没了藜麦的涩味，更多了一丝蛋香味。

用料

• 藜麦 15克
• 小米 10克
• 鸡蛋 2个
• 黄瓜 适量
• 胡萝卜 适量

（259）藜麦小米饼【11M】的做法步骤

步骤 1

藜麦清洗干净，然后浸泡一个晚上。将小米洗干净，浸泡2小时。将浸泡好的藜麦和小米过水清洗几遍，控干水分，然后一起倒入碗里，加适量水，放到蒸锅里蒸熟。将蒸熟的藜麦和小米拿出来，用筷子搅拌一下，晾凉，备用。

步骤 2

胡萝卜擦丝后焯水，晾凉备用。黄瓜擦丝。

步骤 3

碗里打入两个鸡蛋，搅拌均匀。将黄瓜丝和胡萝卜丝倒入蛋液里。将碗里的材料搅拌均匀。将蒸熟的藜麦和小米倒入蛋液里，搅拌均匀。

步骤 4

锅里刷一层油，开小火，用汤匙舀一勺米糊倒入锅里，成圆形，两面煎熟就可以出锅啦~~

菜谱创建时间：2019-01-10 10:42:24