花朵双皮奶

作者： 果果郭美食记

用料

• 纯牛奶 200克
• 蛋白 2个
• 糖 15克
• 草莓片 8片
• 木瓜粒 适量

花朵双皮奶的做法步骤

步骤 1

准备材料

步骤 2

2个蛋清，细砂糖加入纯牛奶中，搅拌均匀，尽可能让牛奶跟鸡蛋清融合。

步骤 3

把蛋奶液过筛，得到的蛋奶液更细腻，如果没有筛子，也可以不做这一步。

步骤 4

蛋奶液的碗盖上保鲜膜，用牙签尽可能多戳些洞，戳洞为了蛋奶液受热均匀，也不会滴入水滴。

步骤 5

蒸锅水开后放入蛋奶碗，盖上盖子中火蒸10分钟，期间不要开盖子。 5.关火后焖10分钟就可以出锅。

步骤 6

放上你喜欢的水果等等做装饰，一碗细滑嫩白美出天际的双皮奶就做好了，我放的是切片草莓和木瓜粒，摆出花朵的造型。

步骤 7

一口入嘴，真是比初恋还甜蜜！

菜谱创建时间：2019-01-04 18:21:29