酿豆泡（减脂鸡胸肉版）

作者： 陈萌萌-

吃麻辣烫的时候觉得豆泡煮了好好吃，但是自己煮的好单调，鸡胸肉狂魔想出了这个办法

用料

• 鸡胸肉 1块200-250g
• 豆泡 30个
• 豆芽 50g
• 胡萝卜 50g
• 生抽 1汤匙
• 料酒 1汤匙
• 生粉 3g
• 鸡汁 适量
• 葱花 1根葱

酿豆泡（减脂鸡胸肉版）的做法步骤

步骤 1

豆芽切小段，胡萝卜切小丁，切葱花备用

步骤 2

鸡胸肉剁碎加入所有调味品拌匀

步骤 3

加入蔬菜和葱花

步骤 4

豆泡剪小口子，塞肉馅。大家可以把所有豆泡都剪好再一起塞，会比较快

步骤 5

我的量做了28个，没吃完的用保鲜盒装起来放速冻

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步骤 6

步骤 6

锅里烧水放点鸡汁调味，放进豆泡煮3-5分钟

步骤 7

起锅。还没拍照就剩下这点…装便当盒里带饭上班

酿豆泡（减脂鸡胸肉版）的小贴士

我用的小豆泡，大豆泡需要煮时间长一点，煮几分钟后用锅铲轻轻戳一下豆泡，硬硬的就代表肉熟了。 这个方子的酿豆泡简单烹饪已经很好吃了，如果要用传统的煎酿，一定要注意调味，不小心就会很咸了。

菜谱创建时间：2019-01-01 12:32:45