向日葵*豆沙包

作者： 叶子家的瞳瞳

厨房是花园……

用料

• 面粉 500克
• 玉米面 30克
• 酵母粉 4克
• 豆沙馅 120克
• 葡萄干 12颗

向日葵*豆沙包的做法步骤

步骤 1

先来做两个面团：300克面粉、200克面粉+30克玉米面，分别加入4克酵母粉

步骤 2

温水揉成面团，盖上保鲜膜，醒发半小时

步骤 3

醒发好的面团可以看到好多气孔

步骤 4

放在案板上揉匀排气，静置5分钟

步骤 5

两个面团分别搓成长条，都切分为12等份，豆沙馅也分12等份

步骤 6

白面团和玉米面团各拿出一个，擀面杖擀成圆饼，饼不要太大哟！豆沙馅放在白面饼中，玉米面饼要更小一些

步骤 7

玉米面饼用刀摁出浅印，分8等分；每分用小叉子摁出深印；刀切分开，手捏出花瓣型

步骤 8

美美哒向日葵做好啦

步骤 9

豆沙裹进白面饼，和捏包子一个手法，褶面朝下，稍稍搓圆

步骤 10

花瓣放到豆沙面团上，用葡萄干做出花心，可以怼到底，这样不容易花瓣分离

步骤 11

上锅开蒸，先起小火，这样就在锅内醒发一会儿；上蒸汽后15分钟即熟；不要着急拿锅盖，静置两分钟为好

步骤 12

颜值与美味并存的向日葵*豆沙包出锅啦！

步骤 13

好次的不要不要的！快来一起做吧！

向日葵*豆沙包的小贴士

玉米面饼要小，直径为白面饼的二分之一蒸出来的效果最好……

菜谱创建时间：2018-12-02 23:40:18