鲜汁扇贝西兰花

作者： 叶子家的瞳瞳

不用焯水，避免营养流失……简单又鲜美！叶子先生最喜欢啦！

用料

• 西兰花 1朵
• 胡萝卜 1根
• 扇贝肉 15只
• 蒜瓣 5瓣

鲜汁扇贝西兰花的做法步骤

步骤 1

颜值满分的食材准备妥当！

步骤 2

西兰花分小朵，泡水5分钟洗净捞出；胡萝卜去皮，两侧各切一刀，放平切片；扇贝肉化冻，去除杂物，清水浸泡

步骤 3

蒜瓣切开

步骤 4

热油炝锅，蒜瓣爆香

步骤 5

加胡萝卜，翻炒2分钟，胡萝卜素会让油变成橙色……非常漂亮

步骤 6

倒入西兰花，同样翻炒2分钟

步骤 7

扇贝肉加入，翻炒1分钟，时间长了肉就老了

步骤 8

将浸泡扇贝肉的水倒入锅中，大火烧开2分钟，记得轻轻翻动让西兰花熟的均匀

步骤 9

两勺淀粉加水搅拌，倒入锅中勾出浓汁，放入适量盐

步骤 10

颜值在线，鲜味爆炒的高汁扇贝西兰花出锅啦！汤汁都可以喝掉呢！ 一起来开动吧！

鲜汁扇贝西兰花的小贴士

喜欢汤汁多的友友，可以泡扇贝时多放水，扇贝水鲜味浓郁……

菜谱创建时间：2019-08-19 10:39:22