柠檬百香果鸡爪

作者： 橘子痞渔掌柜

一直很喜欢啃鸡爪，今天去儿子姑姑姐做客，姑姑买了百香果，婆婆说起我夏天做的鸡爪了，择日不如撞日出门买了材料就来做😄😄

用料

• 姜片 5片
• 香菜 4根
• 白糖 一勺
• 盐 半勺
• 醋 200毫升
• 柠檬 1个
• 鸡爪 500克
• 生抽 200克
• 小米椒 3个
• 百香果 3个
• 料酒 几滴
• 麻油 一勺
• 白酒 几滴
• 长青椒 3根

柠檬百香果鸡爪的做法步骤

步骤 1

鸡爪洗净后切开，放开水里煮7-10分钟，看个人口味喜欢吃生点还是软点，放几片生姜和半勺老酒就行

步骤 2

捞出后冷水冲洗，有冰水最佳，可以冰水内泡几分钟，增加鸡爪肉的Q弹，冷水多冲洗几次，水清了就行，

步骤 3

找个大容器放入沥干水的鸡爪，小米椒和长青椒

步骤 4

这个青椒和小米椒都挺辣的 看个人口味放

步骤 5

继续放入柠檬，香菜，百香果， 倒入生抽，醋，香油，糖，盐，最后加几滴白酒增香， 放入冰箱第二天就可以吃了

柠檬百香果鸡爪的小贴士

每个人口味不一样，喜欢咸的盐或者酱油稍微多点，喜欢辣的小米椒多放几个，总归比较简单，就是材料比较多到量都不多，有问题可以在问我✌🏻

菜谱创建时间：2018-11-29 14:48:12