电饭煲版 虾仁窝蛋粥（超绵滑～）

作者： 许夫人不洗碗

意外地用电饭煲煮出了超绵滑的粥，加上虾仁鸡蛋很是鲜美，操作简单又美味～ 方子是两人份。我本来还想加一点青菜，但恰巧家里没库存了……放点菜菜应该会更美味！

用料

• 虾仁 6个
• 鸡蛋 2个
• 小葱 3根
• 盐 适量
• 胡椒粉 少许
• 清酒/料酒 少许

电饭煲版 虾仁窝蛋粥（超绵滑～）的做法步骤

步骤 1

将米洗净，比平时煮白粥的水量多一点点，放入盐和胡椒粉，开启煮粥模式。

步骤 2

煮粥的过程中，清洗其他食材。

步骤 3

虾仁剪成丁。放点清酒泡一会儿，去去腥。

步骤 4

葱剪成葱花。

步骤 5

等煮粥完成后，加入虾仁（清酒不要倒进去）、葱花，搅匀。（如果放青菜，也在此时加入。）

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步骤 6

步骤 6

打入两个鸡蛋后，重新开启煮粥模式。

步骤 7

大概煮25分钟左右，即可享用绵滑的虾仁窝蛋粥了～

电饭煲版 虾仁窝蛋粥（超绵滑～）的小贴士

我家电饭煲煮粥全程90分钟，可以根据自家电饭煲调整时间。只要鸡蛋熟了就可以了

菜谱创建时间：2018-11-22 20:04:55