为未来而食一烟脂藕片

作者： 安华么么

关爱地球，就是关爱自己，用有机点滴的力量让环境变的更加永续……轻食，蔬食，为未来而食，将成为人们努力的方向⛳ 下厨房活动中，收到旭耕农场的蔬菜包，有西蓝花、胡萝卜、白菜、甜菜根……全是有机的!👏👏👏 第一次接触甜菜根，被它外形和颜色吸引，就让它成为我菜品那一抹靓丽的颜色吧！🤗 胭脂藕，无油，只用禾然有机调料激发食材本原的味道……

用料

• 藕 2节
• 糖 40克
• 盐 3克
• 禾然有机糙米醋 2勺
• 禾然有机酱油 3滴
• 旭耕甜菜汁 60克

为未来而食一烟脂藕片的做法步骤

步骤 1

旭耕农场的甜菜根，有二维码的哟！

步骤 2

去皮!切片，好漂亮的纹路啊！再切成小块，加水打成汁液，水加多了可以用锅煮掉部分水份。

步骤 3

多余的用冰盒冻成块，以后再用哈☺

步骤 4

准备好做胭脂藕的材料！重点是旭耕农场的甜菜汁👍

步骤 5

藕去皮切片，切好的藕片浸泡在水里。

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步骤 6

步骤 6

用煮过甜菜汁的锅焯藕片（懒!没洗锅），藕片变色就捞出，过凉。

步骤 7

在凉透的藕片里加禾然有机糙米醋。

步骤 8

加禾然淡盐有机酱油，增香提味！

步骤 9

再放入糖、盐，倒入旭耕农场有机甜菜汁，浸泡一小时。

步骤 10

颜色美美哒，就可以吃了！

为未来而食一烟脂藕片的小贴士

做胭脂藕选用嫩脆莲藕，焯水时间要短，一定要过凉!

菜谱创建时间：2018-11-19 23:16:30