健康无油韩式大酱汤

作者： 彼得潘潘猫

跟朝鲜族室友待久了～学会了这个菜～作为爱吃的小饕～又潜心研究～加之不爱豆芽～升级了这版健康的懒人酱汤思密达～

用料

• 土豆 1个100克
• 西葫芦 1个100克
• 豆腐 1块100克
• 洋葱 1个100克（紫色白色均可）
• 金针菇 100克
• 五花肉 50-100克
• 韩式大酱 30克左右（我用的是清净园的）
• 淘米水 1500毫升（第二次淘米的水、为了方便也可以用清水）
• 不喜欢豆芽的包子果断没有放～喜欢的亲们可以加50克
• 此方是4人食的量～
• 水和大酱的比例大约是 50:1

健康无油韩式大酱汤的做法步骤

步骤 1

洗净以后准备～土豆🥔角瓜、五花肉、蒜切片～豆腐切小方块～洋葱切成细条～

步骤 2

开火～中火～放入肥瘦相间的猪五花～烤出一些油来～

步骤 3

放入蒜片（老公是山东的，所以我放的蒜比较多）洋葱条，炒出香味

步骤 4

放入淘米水，调至大火

步骤 5

可以丢菜进去喽～豆腐、土豆片、金针菇～

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步骤 6

步骤 6

放入三大勺韩国大酱（约30克的量）

步骤 7

10～15分钟大火煮开后，放入角瓜片～角瓜比较容易熟，所以最后放，煮的太久角瓜会变黄

步骤 8

当当当当～完成了～大成功

健康无油韩式大酱汤的小贴士

1.汤的咸🧂淡自己掌握可以酌情多加或者减少大酱 2.喜欢辣的朋友可以再放半根绿色尖椒切成小圈

菜谱创建时间：2018-11-19 20:50:22