香烤金针菇

作者： 爱鑫Bryan

简单快手美味。

用料

• 金针菇 200克
• 油 适量
• 盐 适量
• 孜然粉 一茶匙
• 蒜 1头
• 红辣椒 半个或1个
• 香葱 适量

香烤金针菇的做法步骤

步骤 1

蒜拍碎切成蒜粒，葱切成葱花，红辣椒切成小粒，放入碗中加少许盐，一茶匙花生油拌匀待用。

步骤 2

烤盘铺锡纸，涂少许油在锡纸上，放上洗净金针菇，摊平；将一茶匙花生油淋在金针菇上，再将适量的盐撒在金针菇上；均匀地撒上孜然粉；最后铺上制作好的蒜粒。放入预热好的上下火170℃的烤箱，烤15分钟。

香烤金针菇的小贴士

先在金针菇上淋油，再均匀撒盐，切记！！顺序不要反了，先淋油可以避免金针菇直接与盐接触而过早出水。 如果喜欢孜然味的可以加多点份量。 我做菜，盐尽量少加，以保留食材的原味。

菜谱创建时间：2018-11-17 16:01:04