敲好吃🉐️奶黄排

作者： 迷人de豆浆

B料用来烧奶黄，烧的时候炒鸡香的 烤出来的奶黄排酥酥软软甜甜😋😋😋

用料

• 黄油 75克
• 糖粉 40g
• 蛋液 25g
• 低粉 135g
• B 牛奶 125g
• B 淀粉 15g
• B 砂糖 35g
• B 蛋 1个
• B 黄油 20g

敲好吃🉐️奶黄排的做法步骤

步骤 1

黄油糖粉混合 打发

步骤 2

分次加入蛋液，混合均匀

步骤 3

加入低粉，翻拌均匀

步骤 4

面团留出来1/3，用来做排的上皮。 面团擀成吸油纸大小，切去边缘，呈长方形。切剩下的皮也留用。 入烤箱180/160烤10min

步骤 5

B料入锅，大火烧奶黄。等前四样混合均匀后再加入黄油。

步骤 6

烧至粘稠，如图。

步骤 7

把烧好的奶黄如图挤在烤好的饼底

步骤 8

把预留的面团擀成片状，切成条状。最长的条不能短于饼干底对角线

步骤 9

排成这样，刷上蛋液，放入烤箱，180/160 25min，隔壁小孩都馋哭了！

步骤 10

切成小块，敲好次

菜谱创建时间：2018-10-28 10:35:34