无油红薯燕麦披萨

作者： 小Sun爱生活

这款披萨简单上手，不用面粉，无油，热量低，如果减肥的童鞋不放芝士也行，就是感觉差点~~主食是红薯燕麦，粗粮更健康哦~~~（一个方子可以做出三道菜哦，单独做红薯燕麦饼，或者多出来的蔬菜做个烤时蔬一样味道好呢）

用料

• 红薯 2个（根据需求）
• 鸡蛋 1个
• 燕麦 40克
• 时蔬碎 彩椒，口蘑，洋葱（可自选如豌豆）
• 盐与黑胡椒 些许
• 马苏里拉奶酪芝士碎 若干随心情
• 番茄酱 随自己口味

无油红薯燕麦披萨的做法步骤

步骤 1

饼皮制作 1.相对小的红薯烤熟（230度30分钟翻面再30分钟） 2.剥皮用勺按碎成泥 3.称重40克燕麦（快熟或者即食均可，建议快熟的好有口感） 4.混合红薯泥与燕麦及鸡蛋，搅拌均匀 5.把他抹在烤盘中或者烘焙纸中（特别注意按成饼，中间及两边厚度一致，1厘米厚左右，我感觉是半个手指甲盖的厚度） 6.放入烤箱180度20分钟左右（看下基本表皮有些硬了）

步骤 2

1.把饼皮取出，可以根据喜好抹上番茄酱！然后铺上第一层奶酪碎 2.把蔬菜碎摆上即可（一定放洋葱可以调味，建议是这种彩椒丁和口蘑丁，因为不会出水） 3.根据口味可以撒入黑胡椒与盐或者其他披萨口味的调料均可 4.再次放第二层马苏里拉奶酪芝士碎（这样上下层都有粘合的更好）

步骤 3

放入烤箱180度10分钟即可出炉（如果是觉得饼软，也可以考虑200度10分钟）

步骤 4

热腾腾的出炉，红薯饼外面略焦，里面软硬刚刚好，也很好切（有需求的小伙伴还可以改良加入干果碎和葡萄干或者蔓越莓干，单独吃饼不放蔬菜也是可以的哦）

步骤 5

多出来的蔬菜，我用咖喱粉和盐搅拌均匀，最后10分钟一起烤啦~这就是简单又美味的两道菜了~~而且无油很健康哦~

无油红薯燕麦披萨的小贴士

1.建议烤红薯不用蒸红薯泥，因为蒸红薯泥有点湿，不过也没关系，就是烤的时间长 2.我的小烤盘只有6寸的~我用了小红薯2个还多出来了（大致总共估计都不到200g）所以红薯泥也挺出数的两个人吃主食量也够了，外加燕麦足矣！ 3.美丽的色彩就看个人搭配哦~~ 祝大家美食好心情~~~

菜谱创建时间：2018-10-20 21:10:12