锡纸金针菇

作者： 徐小姐的_厨房

20分钟就能烤好的一道菜 颜值与味道并存🌸

用料

• 橄榄油 2勺
• 金针菇 1把
• 盐 一小勺
• 小米椒 2个
• 蚝油 2勺
• 糖 一小勺
• 生抽 2勺
• 蒜 5瓣
• 香菜 2根
• 胡椒粉 一丢丢

锡纸金针菇的做法步骤

步骤 1

准备好所有食材

步骤 2

金针菇切掉根部，洗净

步骤 3

取一块锡纸（我是成卷的锡纸直接撕下来的）放入金针菇，将锡纸四个角捏起来，形成一个碗装

步骤 4

放入烤盘，入烤箱下层，200度烤10分钟

步骤 5

小米椒切段、蒜切碎、香菜切段

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步骤 6

步骤 6

蚝油、酱油、橄榄油、胡椒粉、白糖拌均

步骤 7

加入小米椒、蒜拌均

步骤 8

取出烤盘，倒掉锡纸内金针菇出的水⚠️这一步真的很重要！金针菇出水太多影响口感 然后将所有调料均匀淋在金针菇上～ 再入烤箱200度10分钟～～

步骤 9

搞定！

锡纸金针菇的小贴士

我没买专门的锡纸烤碗，整卷的锡纸直接撕下来一捏就好了。⚠️千万别把锡纸扯破了哈！ 建议大家把金针菇烤出的水倒掉，不然加入调料后烤完有一种水水的口感😕

菜谱创建时间：2018-10-05 12:58:37