1. 嫩茼蒿入开水锅中烫过，迅速过凉水，攥干码入盘中待用。 2. 找一小碗，加入精盐，加入一点点凉开水把盐融化。 3. 再加入葱油，花椒油，麻油，搅拌均匀。 4. 蒜切成蒜蓉，放入料碗，搅拌均匀，静止几分钟。 5. 用勺子一点点浇到茼蒿上面。 6. 点缀一下，即可享受美味了。