葱姜蒜小米椒切好备用
土豆去皮切块,北瓜去籽切块
土豆切块
北瓜切块
一颗小白菜切块
香菇切块
锅内倒油,加热后放干辣椒以及葱姜蒜小米辣爆香
然后加入土豆跟北瓜香菇翻炒一会儿,再加白菜炒一下,最后往锅内加水至埋过所有材料,再加入生抽,老抽,耗油调味调色,大火煮至水开,然后改小火炖25-30分。最后加入适量的盐巴,需要加多少主要看自己平时吃饭的咸淡,自己觉得可以就行。
1.不吃辣的可以去掉小米椒 2.最后的汤汁最好是有了粘稠感最好,可以根据这个适当的调整一下煮的时间。3.我这个量大概是3人份的,可适当调整菜的量。4.想吃粉条的也可以往里面放点粉条.5.最后的最后,良心建议不要煮的时候玩手机,注意看锅,小心煮糊了😪😪