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山西炖菜白菜香菇北瓜土豆乱炖

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作者: 辣到没朋友
想一次性吃多种菜,所以偷懒了。菜谱中的菜可以根据自己的想法做适当调整。

用料

山西炖菜白菜香菇北瓜土豆乱炖的做法步骤

步骤 1

葱姜蒜小米椒切好备用

步骤 2

土豆去皮切块,北瓜去籽切块

步骤 3

土豆切块

步骤 4

北瓜切块

步骤 5

一颗小白菜切块

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步骤 6
步骤 6

香菇切块

步骤 7

锅内倒油,加热后放干辣椒以及葱姜蒜小米辣爆香

步骤 8

然后加入土豆跟北瓜香菇翻炒一会儿,再加白菜炒一下,最后往锅内加水至埋过所有材料,再加入生抽,老抽,耗油调味调色,大火煮至水开,然后改小火炖25-30分。最后加入适量的盐巴,需要加多少主要看自己平时吃饭的咸淡,自己觉得可以就行。

山西炖菜白菜香菇北瓜土豆乱炖的小贴士

1.不吃辣的可以去掉小米椒 2.最后的汤汁最好是有了粘稠感最好,可以根据这个适当的调整一下煮的时间。3.我这个量大概是3人份的,可适当调整菜的量。4.想吃粉条的也可以往里面放点粉条.5.最后的最后,良心建议不要煮的时候玩手机,注意看锅,小心煮糊了😪😪

菜谱创建时间:2018-09-15 19:40:07
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