五香水煮毛豆 你的最佳啤水伴侣

作者： 绊脚石罗布布

夏日炎炎 ，每餐怎可少了啤水， 喝啤水又怎么能少了毛豆这个好基友呢 ！ 呐 ， 你的毛豆悄悄上线了，请注意查收。这个配方煮生花生也是非常棒呆！

用料

• 毛豆 1500克
• 贵州魔鬼辣辣椒 3根
• 花椒 20粒
• 八角 1粒
• 茴香 1小撮
• 香叶 5片
• 桂皮 1小片
• 生抽 1茶匙
• 老抽 2茶匙
• 盐 2茶匙

五香水煮毛豆 你的最佳啤水伴侣的做法步骤

步骤 1

毛豆要挑活泼健康的，那些营养不良干瘪的，不要。毛豆洗净沥干水分。

步骤 2

准备调料，香叶5片，我的香叶已经碎成18片了，茴香一小撮，我这个八角只有7瓣，召唤了神龙，又送了两瓣。魔鬼辣3根，没有魔鬼辣可以用其他的干红辣椒，要多放几根，花椒20粒，我家没有了，所以没放，桂皮一小片，我家也没有了，所以也没放。看来是时候整顿一下购物车了。

步骤 3

生抽1茶匙，老抽2茶匙，盐2茶匙。

步骤 4

坐锅烧水，所有的主料配料全部倒进去，大火烧开转中火，烧个40分钟，喜欢吃耙的烧1个小时。

步骤 5

烧好了连汤一起倒出来放凉，这一步是为了豆子更入味。冷了就沥起来。如果你佐料下得太重了就赶紧沥起来。太咸了齁得慌，对肾脏不好。一次可以多煮一点分包装好放进冰箱冷冻，吃的时候拿出来加一点点水煮开就行。

步骤 6

呐，棒呆！

菜谱创建时间：2018-09-06 16:20:50