地中海风味的意大利面

作者： wanderingxinxin

因为很喜欢简单的调味，并且对橄榄油上瘾，所以就有了这个意面。是一个吃蔬菜的好办法。

用料

• 意大利面 1份
• 橄榄 若干颗
• 油浸小西红柿 3-4片
• 大蒜 4粒，喜欢多放
• 洋葱 半个
• 橄榄油 不要吝啬，多了才好吃
• 西班牙香肠 6片左右
• 甜椒 一个
• 迷你卷心菜 8个左右
• 盐和胡椒若干
• 蘑菇 8-10个

地中海风味的意大利面的做法步骤

步骤 1

食材合照。其实蔬菜不必拘泥，现在新西兰正好产Brussel sprouts（就是那个迷你卷心菜），于是我就放了很多。放普通的卷心菜或其他菜都可以。关键是一定要有大蒜和橄榄油。

步骤 2

处理一下就是这样哈。各种菜切好，蒜切末，洋葱切丁。橄榄对切。同时烧一锅热水煮意面，按照包装的时间煮就好了。

步骤 3

煮意面

步骤 4

橄榄油和西班牙香肠和洋葱下锅，小火把香肠的油焖出来，再放蒜，炒出香味。

步骤 5

接下来炒蘑菇，把蘑菇里的水分炒出来。

步骤 6

炒成这样就好了。

步骤 7

继续炒卷心菜和甜椒。

步骤 8

意面煮好后过水，加入菜中拌匀。

步骤 9

加入橄榄和油浸小西红柿（油浸小西红柿味道很好，最好不要省略）

步骤 10

拌匀。洒海盐和胡椒调味。

步骤 11

出锅后撒橄榄油开吃啦

菜谱创建时间：2018-08-23 12:16:52