金丝瓜摊饼配煮法

作者： 文美厨房

金丝瓜又叫锦丝瓜、鱼翅瓜。日本叫素面瓜。因为煮过的瓜像素面一样成长长的细丝状。凉拌、炒、炸都可、还可以冷冻保存。吃起来啥啥的感觉、没有特出的味道、适合随意调味。冷食热食均可。热量非常低、最好的减肥蔬菜。

用料

• 金丝瓜
• 鸡蛋
• 面粉
• 胡椒盐
• 小葱

金丝瓜摊饼配煮法的做法步骤

步骤 1

把金丝瓜切成圈状（这样丝会长）

步骤 2

放在开水里煮20分钟

步骤 3

煮到瓜肉可以脱离状。

步骤 4

放到凉水过水

步骤 5

控干水分。可以放入保鲜袋里冷冻保存。

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步骤 6

步骤 6

一个鸡蛋和适量面粉、水、胡椒、盐、小葱、金丝瓜丝、搅拌均匀。两面煎至金黄、蘸自己喜欢的调料、开吃。

金丝瓜摊饼配煮法的小贴士

一次可以多煮一些冷冻、吃起来方便。没有特出味道、食感像绰过水的细土豆丝。最主要是热量非常低、最好的减肥食品。

菜谱创建时间：2018-08-17 18:41:50