凤梨馅

作者： 佳佳19861007

凤梨馅的味道酸酸甜甜好味道

用料

• 凤梨(去皮后) 1000克
• 黄油 10克
• 麦芽糖 40克
• 白砂糖 50克

凤梨馅的做法步骤

步骤 1

凤梨去皮后洗净切小块，用料理机打成细小颗粒(最好不要打成泥，要有小颗粒状炒好的凤梨馅才有细小纤维，那样才好吃哦!)

步骤 2

将凤梨用干净的纱布包起来，挤掉凤梨汁(不用全挤干哦！剩的果汁直接喝掉，好吃极了)

步骤 3

准备一个不粘锅，倒入凤梨，进行炒成馅!首先选用中小火不停的翻炒，炒到略干倒入麦芽糖，黄油，砂糖!不停的翻炒!炒到凤梨不粘锅，抱团!没水份!就完成了!

步骤 4

炒好的馅颜色偏深!很黏!味道酸甜!备凉就可以进行做凤梨酥了(改天有时间再分享下酥皮的教程)

菜谱创建时间：2018-08-15 11:53:00