蒜蓉馒头片

作者： 法帅FASAL厨娘

隔夜或者冷却翻热过的馒头，口感都会比较差，扔了觉得可惜。其实，馒头在普通外表下，隐藏着多种多样的吃法！就比如【蒜香烤馒头片】，色泽金黄，蒜香浓郁，香酥可口，咬上一口满嘴香。今天小法就要奉上法帅蒸汽烤箱版的“蒜香烤馒头片”美食配方啦！让你一次过吃遍两种美食，回味无穷~

用料

• 馒头 4个
• 黄油 30g
• 蒜头 4颗
• 葱 1颗

蒜蓉馒头片的做法步骤

步骤 1

馒头竖切成片，馒头片厚度约1cm

步骤 2

黄油切块，常温状态下融化成液体

步骤 3

蒜头拨皮，剁成蒜蓉

步骤 4

葱洗干净切成葱粒

步骤 5

蒜蓉、葱粒倒入黄油中搅拌均匀，取适量涂抹在馒头片表面

步骤 6

馒头片放在已放油纸的烤架上，法帅蒸汽烤箱180度预热，放入蒸烤箱自上而下第二层

步骤 7

热风循环模式，180度/8分钟，烤至表面微微焦黄，即可出炉，趁热吃风味更佳。

蒜蓉馒头片的小贴士

1、馒头皮不用切太薄； 2、如果想要烤焦一点可以时间更长一点； 3、蒜蓉和葱粒可以剁碎一点，口感更佳；

菜谱创建时间：2018-08-03 14:17:06