蛋糕

作者： 小丽丽小安安

这方可以做纸杯蛋糕，蛋糕卷，磅蛋糕都没问题哟

用料

• 低筋面粉 40克
• 细砂糖 30克
• 鸡蛋 3个
• 色拉油 25克
• 玉米淀粉 8克

蛋糕的做法步骤

步骤 1

准备好材料

步骤 2

蛋清分离

步骤 3

蛋白分三次加糖打发

步骤 4

蛋黄打发到变浅色

步骤 5

把步骤4放到步骤3中，搅拌好

步骤 6

加入玉米淀粉，低粉，搅拌到没颗粒，动作要轻否则会消泡，这时候烤箱预热170度

步骤 7

加入色拉油搅拌均匀，然后倒入纸杯中，进烤箱中层18分钟，我的方子可以做6个纸杯蛋糕，✘2可以做一个6寸的磅蛋糕！

菜谱创建时间：2018-07-25 13:30:37