自制蛋糕图案印模

作者： maysway

客人为外公订一个生日蛋糕，我想在蛋糕侧面画祥云图案作为装饰。徒手画难免大小不一，于是想到Wilton 的图案印模，参考其原理自制了一个。以后无论想装饰什么图案，都可以通过这个方法DIY哦～

用料

• 奶油霜或简易裱花霜，下厨房里有不少相关菜谱就不赘述了 适量
• 打印好图案的纸张 随意
• 硬纸板 一张
• 透明塑料片，我这里用的是硬直慕斯围边 一张
• 胶水或固体胶 适量
• 剪刀 一把
• 圆口裱花嘴，大小根据需要确定，我用的是6号花嘴 一个
• 裱花袋 一个
• 食用色素 适量

自制蛋糕图案印模的做法步骤

步骤 1

准备好材料。

步骤 2

围绕图案剪出方形，然后剪出相同大小的硬纸板。

步骤 3

用固体胶把图案和硬纸板粘在一起。

步骤 4

透明塑料片也是剪成相同大小。

步骤 5

把塑料片粘在图案上，因为这部分要和蛋糕接触。

步骤 6

如图，在硬纸板背后贴一把手，方便移动印模。

步骤 7

做图案相对称的两个印模。

步骤 8

用裱花霜画出图案。画的时候稍抬起裱花嘴，让线条更圆润流畅。

步骤 9

画两层效果会更好。完成之后放入冰箱冷冻，直到图案冻硬。

步骤 10

在抹好面的蛋糕侧面轻轻印一下。注意侧面是圆弧形的，印的时候要注意从左到右（或者从右到左）轻压。

步骤 11

移开印模，便出现一个清晰的印痕。每印一个图案把上面的奶油抹干净再印下一个。

步骤 12

用红色裱花霜描出图案。

步骤 13

为了得到更立体的效果，用浅黄色再描一遍。

步骤 14

旁边我还加了一点小装饰，因为主要图案已经完成，这部分徒手画也没问题。

步骤 15

学会这个方法，就可以随心所欲发挥啦！

菜谱创建时间：2018-07-21 09:52:12