北豆腐一块，洗净切成1cm的片状，且在每片豆腐表面划几刀方便入味。
豆腐俩面都刷上植物油，摆入盘中微波炉高火加热5分钟。
碗内依次放入蚝油、生抽、甜面酱、白糖、孜然粉、辣椒粉搅拌均匀制作烧烤酱料备用。
再将豆腐两面均匀刷上烧烤酱，然后微波炉高火5-8分钟取出。
撒少许配料即可。