韩国辣白菜大酱汤

作者： Z我生气了

用料

• 韩式大酱 10克
• 辣白菜 100克
• 豆腐 100克
• 淘米水 一碗
• 香菇 5朵
• 洋葱 半只
• 豆芽 少许
• 鸡蛋 1个
• 五花肉 100克
• 番茄 1个
• 肉丸子
• 姜
• 蒜
• 朝天椒
• 生抽
• 盐
• 生粉
• 猪油

韩国辣白菜大酱汤的做法步骤

步骤 1

五花肉切成薄片，辣白菜切段，姜蒜辣椒切碎，番茄去皮切片，洋葱、香菇切片，豆腐切小块备用

步骤 2

热锅倒少许油倒入五花肉翻炒，待五花肉微微有一点点焦（带点黄色）的时候放入姜蒜辣椒翻炒，三秒后倒入辣白菜翻炒，倒入番茄，翻炒一分钟倒入适量的淘米水，放入豆芽、香菇、豆腐、洋葱、丸子盖上盖子煮五分钟，加入适量的盐，生抽韩式辣酱，在加入少量的猪油，这样这道菜口感会更好，盖上盖子五分钟后起锅，起锅前加入适量的生粉可以让汤汁更浓稠，不喜欢也可以不加！

韩国辣白菜大酱汤的小贴士

我觉得大酱汤最主要的配菜就是以上列出来的，如果有自己喜欢的菜都可以加进去，做这道菜就像东北乱炖一样！简单！

菜谱创建时间：2018-07-13 13:37:28