番茄昂刺鱼汤

作者： 渼妈

番茄富含维生素，昂刺鱼高蛋白，还没有刺，很适合宝宝吃哦。 不过昂刺鱼属于发物，肿瘤患者要少吃。

用料

• 昂刺鱼 2条
• 姜 2片
• 葱 1根
• 盐 少许
• 西红柿 1-2个
• 食用油 少许

番茄昂刺鱼汤的做法步骤

步骤 1

昂刺鱼，番茄，小葱洗净备用

步骤 2

热锅放油，放入姜片，过热放入昂刺鱼，两面煎一煎即可，这样的汤更香。

步骤 3

煎好的昂刺鱼放入砂锅中，我是用的热水，冷水也可以。

步骤 4

小葱番茄切丁锅中煸炒，煸炒后的番茄营养得到释放，更好。

步骤 5

倒入砂锅小火炖半小时。

步骤 6

出锅前2分钟放入小葱及盐，完成，鲜美。

番茄昂刺鱼汤的小贴士

昂刺鱼我喜欢煎一下，汤更香浓，肉质更鲜美，没有横刺很适合宝宝吃哦。

菜谱创建时间：2018-06-12 17:37:11