红糖馒头

作者： 慢-时光

无需二发的红糖馒头

用料

• 红糖 60克
• 水10 克
• 牛奶 95克
• 普通面粉 300克
• 酵母 3克
• 鸡蛋 一个

红糖馒头的做法步骤

步骤 1

用10克40度的水把酵母化开和所有材料一起揉至光滑

步骤 2

分成同等分剂子

步骤 3

准备入锅发面

步骤 4

面剂子发到两倍大小后蒸15分钟，闷三分钟

步骤 5

起锅

步骤 6

开吃。松软，Q弹

红糖馒头的小贴士

面粉的牌子不同，吸水性也不同，牛奶大家凭手感增减

菜谱创建时间：2018-06-05 13:24:24