家常蒸鱼

作者： love_cate

没什么好说的，仅做记录

用料

• 鱼 1条约一斤到一斤半
• 姜 适量
• 葱 适量
• 生抽 适量
• 糖 适量
• 料酒 适量

家常蒸鱼的做法步骤

步骤 1

鱼处理好后摆入盘中，淋上点花生油或香油，然后淋入适量料酒

步骤 2

水开后把鱼连盘子放入锅内，放几片姜在鱼身上，盖盖蒸7分钟，大鱼请适量加时间，时间到了后不要开盖，让再在锅里焖5分钟。

步骤 3

开盖把鱼拿出来，另起锅，烧热油，把葱末和剩下的姜丝都放在鱼身上，把糖也放进鱼盘的汤汁里，最后热油浇在鱼上在的葱姜上面。成事开吃

家常蒸鱼的小贴士

我喜欢最后放点香菜切碎放在汁里，香到流口水

菜谱创建时间：2018-05-16 11:46:15