准备好所有食材备用
首先将蛋黄与蛋清分离
蛋黄打散加入白砂糖继续搅打至发白,再加入宝宝核桃油继续搅拌,接着倒入牛奶搅打均匀,筛入低筋粉搅拌至无颗粒状态
电动打蛋器搅打蛋清,过程中分三次加入白砂糖搅打至纹理清晰即可
取1/3的蛋白放入蛋黄液中搅拌均匀后全部倒入蛋白轻轻搅拌防止消泡
倒入裱花袋中在铺好油纸的烤盘上挤成圆的形状
放入预热好的烤箱中,170度烤制5分钟左右即可,烤好后翻面静置5分钟回软
取一个小蛋糕涂少许沙拉酱,一勺肉松,最后盖上另外一半即可食用
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