超过瘾快手神菜：韩式辣炒肥牛

作者： 路卿卿

简单粗暴的辣炒肥牛，整个制作过程真心毫无难度，但也不知道怎么回事，就是好吃的停不下来...... 我认为最理想的吃法，是配家常的烙饼。一口菜，一口饼，最后盘里剩的汤用饼一抹，坦荡荡，管什么吃相！

用料

• 肥牛切片 150g
• 黄豆芽 250g
• 白玉菇 12根
• 韩国辣酱 2茶匙
• 酱油膏 2茶匙
• 白糖 0.5茶匙
• 辣椒粉 0.5茶匙
• 海盐 1撮
• 黑胡椒 适量

超过瘾快手神菜：韩式辣炒肥牛的做法步骤

步骤 1

取一只小碗，放2勺韩国辣酱、2勺酱油膏、半勺糖、半勺辣椒粉、1撮盐，再磨一点黑胡椒，然后将所有这些调味料拌匀。

步骤 2

取一口深一点的炒锅，开中火，不用油，直接放入肥牛、豆芽和白玉菇，倒入酱料，加盖煮沸，翻炒几下，续煮2-3分钟，盛盘上桌。

菜谱创建时间：2018-03-29 21:57:05