牛肉切块 用水焯一下水里放入 葱 2片姜 开锅放入肉牛和适量的料酒 之后在一次放入 葱 2片姜 水放入高压锅压20分钟
地瓜切块
西红柿用水烫一下去皮 切块
调料 : 放入葱 4片姜 花椒 大料
锅里油开放入调料 牛肉 炒一下 再放入西红柿 西红柿炒到变软出汁 放入地瓜 放入生抽 老抽适量 放入刚才高压锅里面的汤 开始炖 地瓜快熟的时候放入盐 地瓜熟就可以上桌了
最后放香菜点缀一下好了可以吃喽!香香哒