零失败的蛋挞做法

作者： 一粒小婉子

用料

• 现成蛋挞皮 12个
• 牛奶 120g
• 淡奶油 105g
• 砂糖 40g
• 玉米淀粉 4g
• 蛋黄 4个
• 葡萄干 50g

零失败的蛋挞做法的做法步骤

步骤 1

牛奶、淡奶油、玉米淀粉、砂糖，放入盆中，用手动打蛋器搅拌均匀，隔水加热至开，放凉备用。待凉后加入蛋黄，手动搅拌均匀，即成但液。

步骤 2

现成的蛋挞皮摆入烤盘，这里我放的是葡萄干，也可以根据自己的喜好来选择，蔓越莓、蓝莓等都可以放。

步骤 3

蛋挞液不要倒满，八分就好。烤箱提前预热到200度，中层上下烤25分左右即可。（因为各牌子的烤箱不一样，烤的时候留意下颜色）

步骤 4

正常是中层上下火200度烤25分钟左右，我比较喜欢不太焦色的，而且每个人家里的烤箱也是有区别，大家烤的时候留意下颜色，自行调节下就可以啦，亲们赶快动手吧！

零失败的蛋挞做法的小贴士

记得隔水煮牛奶液的时候，必须要边搅拌边煮哦！喜欢交流的伙伴们可以加下我V信哦，LWX-Doris

菜谱创建时间：2018-03-18 23:48:03