先按正常程序冲好奶粉。我用的是雀巢最普通装的全脂奶粉，个人感觉很香很甜，就没有另外加糖了。奶粉及水的比例可以按个人口味稍作调整。
用小杯取约30g冲好的牛奶，倒入7.5g吉利丁粉，浸泡两三分钟再稍微拌匀。
将小杯坐入热水中水浴并不断搅拌至吉利丁粉完全溶解。
将溶解好的吉利丁与步骤2中余下的牛奶充分混合均匀。倒入模具，冷藏两到三小时，凝固后即可食用。