薄饼机抹茶奥利奥奶油毛巾卷

作者： 吃泡芙的芝士小姐

适合懒人的做法，薄饼机很快手，奥利奥内陷也灰常好吃😋（此方子是两个毛巾卷的量噢）

用料

• 饼皮：
• 鸡蛋 3个
• 纯牛奶 250ml
• 细砂糖 50g
• 抹茶粉 8g
• 低筋粉 100g
• 色拉油 25g
• 内馅：
• 淡奶油 250ml
• 细砂糖 25g
• 盐 2g
• 奥利奥碎 50g

薄饼机抹茶奥利奥奶油毛巾卷的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打散，不需要打发

步骤 2

加入牛奶、细砂糖、抹茶粉搅拌均匀，此时会有颗粒状产生，无需担心尽量搅拌均匀反正最后还要过筛

步骤 3

加入色拉油再次搅拌均匀，这里的油要用没有味道的噢，像橄榄油、花生油等有味道的油尽量不要使用，否则会影响口感

步骤 4

加入面粉尽量搅拌至无颗粒

步骤 5

以上步骤完成后，用筛子过筛。直接过筛到薄饼机送的容器里，此时所有的颗粒都会过滤掉

步骤 6

过筛好的面糊稍微静置一下

步骤 7

薄饼机预热，机器上的指示灯灭后说明预热完毕，此时就可以烙饼皮啦，就像抖音里看到的那样操作

步骤 8

烙饼皮的时候要自己掌握时间，否则会糊掉 通常薄饼机充分沾上面糊后 ，看薄饼机上没有湿湿的面糊后就可以用筷子轻轻挑开饼皮边缘，然后把薄饼机翻扣，饼皮就会轻轻的落下来，然后放在冷凉架上。重复此步骤，直到面糊全部烙完。薄饼机送的面糊容器很赞，可以烙到最后几乎不剩面糊

步骤 9

奶油内馅制作，倒入淡奶油、细砂糖、盐开始打发

步骤 10

打到奶油开始有纹路加入奥利奥碎，然后继续打发

步骤 11

打到如图状态可以停止了，否则会打发过度

步骤 12

把冷凉的饼皮铺好，一层叠一层，一般铺4-5张饼皮就可以了，然后把打发好的奶油均匀的抹在饼皮中间

步骤 13

把两侧的饼皮往里折一下，防止露馅儿

步骤 14

开始从一头卷卷卷

步骤 15

卷起来后放冰箱冷藏，吃的时候撒上一层抹茶粉就可以啦

薄饼机抹茶奥利奥奶油毛巾卷的小贴士

薄饼机使用有一个适应的过程，要掌握好时间，熟练后你会觉得真的很方便很快手

菜谱创建时间：2018-03-09 16:44:32