爆炒鱿鱼海虾仁

作者： Mn点点

用料

• 鱿鱼 250克
• 海虾仁 120克
• 蒜头 1瓣
• 辣椒酱 1茶匙
• 蚝油 1茶匙
• 番茄酱 1茶匙
• 老抽 1茶匙
• 糖 1茶匙
• 盐 少许
• 生粉 1茶匙
• 料酒 1汤匙
• 姜 1片

爆炒鱿鱼海虾仁的做法步骤

步骤 1

解冻鱿鱼和海虾仁

步骤 2

加入姜、蒜蓉爆炒鱿鱼、虾仁

步骤 3

翻炒2分钟，把海鲜出的水倒掉

步骤 4

调成中火，加入辣椒酱、番茄酱、蚝油、老抽、糖各1茶匙，盐少许，翻炒均匀。

步骤 5

加入100毫升水

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步骤 6

步骤 6

调成小火，盖盖子，煮10分钟。

步骤 7

调中火，加入1汤匙料酒翻炒。再用1茶匙生粉混合50毫升水，倒进锅子继续翻炒。芡汁变粘稠便马上关火，否则会糊掉。

步骤 8

切少许芹菜叶摆盘，完成😍😍👍👍👍👏👏👏

菜谱创建时间：2018-02-25 21:30:13