鱼

作者： 包多宝

这个故事很久远……

用料

• 标鱼 500g
• 葱姜汁 100g
• 鸡蛋 8个（500g）
• 面 500g
• 泡打粉 10g
• 小苏打 2g
• 盐 15g
• 🐔精 15g

鱼的做法步骤

步骤 1

打鱼肉末

步骤 2

加鸡蛋搅拌

步骤 3

加面粉搅拌

步骤 4

120到140油温，挤鱼肉面 ，挤满可以淋高温油至鱼肉面浮起

步骤 5

然后把浮起的鱼肉面和油一起倒进油锅进行油炸

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步骤 6

步骤 6

炸至上色

步骤 7

成品，满满的鱼香味

步骤 8

都是十斤一条的大标鱼（白鲢鱼）

步骤 9

去骨去皮

步骤 10

老奶奶特喜欢吃……当零食了

菜谱创建时间：2018-02-25 07:59:11