牛轧糖棉花糖版

作者： 女子女马土申女马

儿子出生后，坐月子期间实在无聊，开始了我的烘培之旅，牛轧糖为我的第一个驿站！

用料

• 黄油 70克
• 棉花糖 300克
• 奶粉 200克
• 花生米 300克

牛轧糖棉花糖版的做法步骤

步骤 1

黄油入不粘锅小火融化。

步骤 2

加入棉花糖，依然小火融化，不断翻炒，充分融化之后，如果希望糖的口感比较硬，那就继续翻炒。

步骤 3

全部溶化后，加入奶粉，继续搅拌均匀，直至锅光，硅胶铲子光，如果想糖的口感比较硬，这一步也可再继续炒一下，时间越长，糖的口感越硬。

步骤 4

加入花生米，充分搅拌均匀，如果锅里搅拌不开，可以倒入盘子，用手合面状，再整型

步骤 5

待全部放凉后，切条切块，如果是硬糖，那么就还有些温度时切，如果糖质较软，那么就等凉透了再切。

步骤 6

美美的包装糖质一包，美美哒

菜谱创建时间：2018-02-05 23:11:38