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酸酸甜甜酒酿鱼

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作者: 山海食堂
超级超级快手又美味,酸酸甜甜就是我~这里选择了龙利鱼,没有刺,对于我这种懒逼,再爽不过~来吧吃起来😁!这里的酒酿也可以用米酒代替哦(´-ω-`)

用料

酸酸甜甜酒酿鱼的做法步骤

步骤 1

备料,龙利鱼切宽段(由于肉质很嫩,煎的时候容易碎,锅子允许可以把鱼对半切开就好)。蒜拍碎、葱姜切片

步骤 2

小火入油,煎鱼,注意要轻轻哒翻动

步骤 3

鱼肉煎至金黄入葱姜蒜,出香

步骤 4

把酒酿倒入锅中,再入料酒和生抽一小撮糖,撒入适量辣椒末,轻微翻动均匀

步骤 5

大火开盖收汁,注意不要糊掉哦,粗锅!

菜谱创建时间:2018-02-01 20:05:01
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