零差评焦香晚霞鸡翅

作者： 山海食堂

鸡翅呢～全世界都喜欢（别说你不吃鸡🐔）～做法也是非常多，今天分享的这款呢，绝对的零差评，男女老少都说好～“焦香晚霞鸡翅”是不是听起来很气势磅礴（我知道这名字很有年代感。。）

用料

• 鸡翅 6个
• 葱 半根
• 蒜 5瓣
• 姜 8片
• 韩国辣酱 5勺
• 白砂糖 3勺
• 料酒 3勺
• 生抽 2勺

零差评焦香晚霞鸡翅的做法步骤

步骤 1

葱切丝，蒜切沫，姜片备好

步骤 2

鸡翅洗净，前后划口，帮助入味，至于怎么划，你的鸡翅你做主

步骤 3

锅中下油，把姜片甩进去，姿势要帅

步骤 4

小火煎鸡翅，两面翻动，不要糊掉

步骤 5

鸡翅煎到两面金黄后

步骤 6

加入韩式辣酱，翻炒，辣酱要炒香哦

步骤 7

辣酱翻炒几下后加入白砂糖，再把料酒和生抽沿着锅边倒进去，翻炒均匀

步骤 8

加入葱段翻炒几下

步骤 9

加入末过鸡翅的水，盖上锅盖，大火烧开后转小火，中间要留意不要烧干

步骤 10

汁收的差不多就可以放入蒜末，翻炒几下关火

步骤 11

摆盘撒上白芝麻，搞定！完美~

零差评焦香晚霞鸡翅的小贴士

1.辣酱的辣度可以根据需求加减，但不要过量哦，不然会很咸，因为我的口味很淡所以最后没有放盐呢 2.放蒜的同时扔上一小把鲜红辣椒断，又是不一样的感觉，也非常好吃 3.配料的量我用的是勺，就是平常家里喝粥用的的不锈钢勺

菜谱创建时间：2018-01-13 16:46:50