酸笋炒螺蛳

作者： 琥琥笙薇

用料

• 螺蛳 两、三斤
• 姜 适量
• 生抽 适量
• 料酒 适量
• 盐 适量
• 蚝油 适量
• 八角 若干
• 草果 若干
• 香叶 几片
• 干辣椒 几个
• 酸笋 半个
• 调和油 适量

酸笋炒螺蛳的做法步骤

步骤 1

菜市场买的新鲜螺蛳。

步骤 2

一种土方法，丢入长辈说的螺蛳草，泡一个晚上，让螺蛳吐泥。

步骤 3

准备好配料

步骤 4

酸笋切片

步骤 5

香料若干

步骤 6

螺蛳放入调和油、料酒、蚝油以及各种香料爆炒后，加水煮至半干，收汁起蜗。

菜谱创建时间：2018-01-03 15:17:49