清香不腻～超级柔软的椰蓉面包

作者： 烘焙故事

这款椰蓉吐司有淡淡的甜味，因为加入黄油椰蓉馅有浓厚的香味，却不腻。这个配方做出来的面包，无论是吐司还是其它，拉丝都非常好，很柔软。 有什么问题，可以咨询我。微信号：pp810421

用料

• 高筋面粉 260克
• 细砂糖 30克
• 高耐糖酵母 3克
• 盐 2克
• 液体部分：牛奶+1个鸡蛋（牛奶可以用水、豆浆、酸奶、淡奶油代替，淡奶油最好不要超过80克。） 160克
• 黄油 20-30克
• 椰蓉馅料
• 椰蓉 30克
• 糖粉 30克
• 黄油 30克
• 可以加一个蛋黄

清香不腻～超级柔软的椰蓉面包的做法步骤

步骤 1

把所有的材料放入厨师机中，开1档缓慢加入液体材料，所有材料搅拌均匀之后开3档。注意酵母和盐糖其他材料要分别放在不同侧，防止酵母失去活性。

步骤 2

把面团揉到光滑，有薄膜，加入软化的室温黄油。

步骤 3

揉到扩展阶段。

步骤 4

发酵到两倍大小

步骤 5

擀成长方形，均匀放入椰蓉馅料。

步骤 6

卷成长条。

步骤 7

从中间切开。

步骤 8

编成辫子型。

步骤 9

放入烤箱150度烤60分钟。

步骤 10

美味的椰蓉吐司成品。

菜谱创建时间：2017-12-29 10:59:03