红烧鱼块

作者： 小小由页

第一次做，味道还可以，记录下来。

用料

• 鱼 条
• 花椒 粒
• 淀粉 勺
• 盐 克
• 料酒 勺
• 姜 片
• 大蒜
• 大葱
• 豆腐
• 蘑菇
• 耗油
• 生抽

红烧鱼块的做法步骤

步骤 1

鱼块用盐，料酒腌制。豆腐切块用热水加盐焯水。蘑菇也焯水。鱼块裹上淀粉炸一下，热锅烧油，花椒，葱姜蒜切末，炒香，下小米椒，剁椒，豆瓣酱，耗油，生抽，再下鱼块，加水，下豆腐，蘑菇，轻翻一下，以免糊锅。撒上大葱和芹菜，炖煮会儿

步骤 2

收汁

菜谱创建时间：2017-12-27 00:24:36