可可旋风蛋糕卷

作者： 巧厨烘焙

“哦～蛋糕来的太快，就像龙卷风，离不开暴风圈，来不及逃，我就想吃它，我就想吃它…”哈哈，晚上做好了冷藏，第二天当早餐吃，配杯咖啡或牛奶。简直棒棒！

用料

• 鸡蛋 4个
• 牛奶 50克
• 色拉油 50克
• 低筋面粉 52克
• 细砂糖 60克
• 可可粉 10克
• 水 20克

可可旋风蛋糕卷的做法步骤

步骤 1

色拉油和牛奶倒入盆中，搅拌均匀

步骤 2

筛入低筋粉

步骤 3

接着将蛋黄倒入其中

步骤 4

用打蛋器搅拌均匀

步骤 5

然后将细砂糖分次加入蛋白中打发到湿性发泡

步骤 6

将蛋黄混合物与打发好的蛋白翻拌均匀待用

步骤 7

将可可粉和水搅拌均匀

步骤 8

取150克蛋糕糊与搅拌好的可可液体混合，搅拌均匀

步骤 9

把身下的全部原味蛋糕糊倒入烤盘中，用抹刀抹平

步骤 10

接着将巧克力面糊倒在原味面糊上

步骤 11

放入烤箱160度烘烤25分钟取出放凉

步骤 12

将蛋糕卷起来，切片即可享用

菜谱创建时间：2017-12-19 14:09:05