素炒藕片·辣·一个人吃

作者： 玉米片男孩

“输入这道美食背后的故事”--- 一个人吃饭，吃辣藕片； 当然，以上，我们最主要的目的就是，快速有营养的吃饱！

用料

• 藕 1节
• 盐 适量
• 油 适量
• 干辣椒葱姜蒜 适量

素炒藕片·辣·一个人吃的做法步骤

步骤 1

藕削皮，洗净，切片，再用盐稍微抓一下，放一会儿

步骤 2

葱姜蒜辣椒切小块儿

步骤 3

热锅，倒入适量食用油，待油温热，把葱姜蒜末加入爆香

步骤 4

加入藕片，翻炒；炒一会儿觉得粘锅什么的，可以加一点点水滋一下，再盖盖焖一下，水差不多焖干了就可以再翻炒下

步骤 5

因为前面撒了盐静置，可以尝一下，要是淡了可以再加点

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步骤 6

步骤 6

辣藕片再搭配了红薯粥，好吃

素炒藕片·辣·一个人吃的小贴士

买藕的时候，菜商说炒着吃的话，建议藕尖的部分，比较嫩，会更脆一些

菜谱创建时间：2017-12-16 16:03:32