鱼片粥

作者： 苞米娘

用料

• 大米 1/2杯
• 巴沙鱼 1片
• 油麦菜 1棵
• 料酒 2勺
• 盐 适量
• 黑胡椒 1/4小勺
• 淀粉 1小勺

鱼片粥的做法步骤

步骤 1

大臭臭不吃海鱼和带刺的淡水鱼，图省事，家里常备龙利鱼和巴沙鱼

步骤 2

油麦菜可换成生菜，或者其他蔬菜

步骤 3

鱼切片准备腌制

步骤 4

1小勺淀粉，1/2小勺盐，1/4小勺黑胡椒，2勺料酒，拌匀，腌制至少20分钟

步骤 5

这款料理用清酒在腌鱼和海鲜的时候特别好用，比普通料酒更去腥

步骤 6

粥熬到适合适合的稠度，把鱼片加进去，拌匀

步骤 7

等鱼片浮起来后，把油麦菜放入，拌匀

步骤 8

加盐调味，煮2分钟关火

步骤 9

煮粥腌鱼的同时可以做俩小菜

菜谱创建时间：2017-12-09 12:47:49