蟹粉:王宝和自制蟹油
发好的海参切段备用
史云生清鸡汤(有盐)、没有也可以用各种高汤,随意搭配。
准备好乌冬面、也可以换别的面、⚠️生面的话一定先煮熟再放入煮滚的鸡汤就好
将高汤煮滚放入海参和乌冬面小火煮3-5分钟,将汤 面一起倒入大碗中加入蟹油和海苔、撒上葱花、开始享用吧。根据咸淡自行加盐调味。