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清蒸鸦片鱼头
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作者：
吕文源
用料
清蒸鸦片鱼头的做法步骤
步骤 1
鱼头清洗干净，特别是鱼鳃，把鱼头下部破开
步骤 2
鱼头朝上盖在盘子里，表面全部撒上盐，姜片贴在于表面，尽量全部覆盖，表面用料酒浇一遍，等待15到30分钟
步骤 3
锅里加水蒸20分钟，姜片去掉，撒上葱花，烧热油浇在鱼头上
菜谱创建时间：2017-12-05 09:50:20
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