烤箱版南瓜饼 （香喷喷无油烟）

作者： 梦梦07

从小就爱吃南瓜，每次出去吃饭也要点南瓜饼。 来了荒芜的德村后，馋了只能自己动手做！

用料

• 南瓜 400 克
• 糯米粉 250 克
• 白糖 适量
• 面包糠 适量
• 黄油 适量

烤箱版南瓜饼 （香喷喷无油烟）的做法步骤

步骤 1

南瓜去皮，切块，隔水蒸熟。用叉子把南瓜搅碎成泥状。

步骤 2

陆续往南瓜泥中加糯米粉，直到南瓜面团不粘手为止。（在此步骤同时也陆续加入白糖，如果不喜欢白糖的，可以不加，最后吃的时候蘸炼乳，枫糖，蜂蜜都可以）

步骤 3

把做好的南瓜面团分成一个个小丸子，大概像芝麻汤圆的大小。然后按扁。

步骤 4

取适量黄油，小火融化。另外准备适量面包糠放在盘子里备用。

步骤 5

最后用刷子把融化了的黄油刷在步骤3⃣️按扁的南瓜饼上，然后裹上一层薄薄的面包糠。

步骤 6

烤箱预热10分钟，180度。 南瓜饼放入烤箱，180度，15分钟。

烤箱版南瓜饼 （香喷喷无油烟）的小贴士

南瓜蒸熟后，若有出水，建议过滤掉多余的水。 注意陆续把糯米粉混合入南瓜泥，有的南瓜水分多，可能要多加一下糯米粉。最后的南瓜糯米面团不粘手即可。

菜谱创建时间：2017-11-26 22:54:41