抹茶饼干

作者： 梦梦07

家里多了个爱吃饼干和各类甜点的某某，为了不让他去买超市乱七八糟的东西，最近我一直烤饼干和蛋糕！ 自己烤饼干其实简单又放心！ 下面和大家分享一下咯，嘿嘿

用料

• 面粉 250克
• 鸡蛋 一个，大约55g左右
• 炼乳 110克
• 抹茶粉 10克
• 黄油 150克
• 樱桃干 30克

抹茶饼干的做法步骤

步骤 1

黄油，鸡蛋，抹茶粉全部加入容器中搅拌均匀。（这个步骤其是很简单，不用考虑太多，无需注意细节，全部加在一起搅拌均匀就好了。）

步骤 2

在1里加入面粉和樱桃干，搅拌均匀。

步骤 3

2搅拌均匀后，放入保鲜膜，做成圆柱形或者长方形，然后放入冰箱1-1.5小时。

步骤 4

烤箱预热180度10分钟。

步骤 5

冰冻后拿出切片，大概7-8mm。放入烤盘，进烤箱。 180度20分钟。（烤箱密度好，温度高的170度20分钟）

步骤 6

20分钟后直接拿出饼干，冷却。

抹茶饼干的小贴士

不喜欢樱桃干的，可以用蔓越莓，葡萄干等等，随意。 没有炼乳的，也可以放白砂糖或者糖粉，大概90克左右就够了。当然喜欢吃更甜的也可以加到105克。 饼干口感很酥，还有炼乳的奶香味～

菜谱创建时间：2016-01-12 04:49:03