准备配菜,五种颜色就OK
容易熟的菜如豆芽,青菜可以直接过沸水。不容易熟的菜炒的时候要饭鱼露+糖,香菇可以加酱油。
在热过锅滚过香油铺过白米饭之后,按照色彩分部把配菜扑上去,卡卡打个蛋,一勺甜辣酱+一点点豆瓣酱,盖上盖子,听到炉子狂次狂次的声音就表示锅巴开始形成了。 然后喜欢搅拌的搅拌,不喜欢的按照色系排列开始吃起来。